Plongez au cœur de l'Impressionnisme : Un Déjeuner Historique vous Attend.
Un voyage dans le temps : L'atmosphère préservée de la Maison Fournaise
Imaginez-vous transporté au XIXe siècle, au bord de la Seine, dans cette bâtisse en briques rouges où artistes, érudits et passionnés de canotage se réunissaient. C'est précisément ici, en 1880, que Renoir a immortalisé son "Déjeuner des Canotiers". Aujourd'hui encore, on peut s'asseoir sur ce même balcon en fer forgé, dominant le fleuve, et commander un plat traditionnel, comme une friture d'éperlans, dans un cadre authentique, à peine modifié par le temps.
Une symphonie de saveurs : Le menu inspiré du chef Christian Le Squer
À l'occasion de l'exposition dédiée à Renoir au Musée d'Orsay, la Maison Fournaise réinvente l'expérience du tableau. Le chef triplement étoilé, Christian Le Squer, a conçu un menu à 39€, un véritable hommage à la cuisine du XIXe siècle et aux produits locaux de la Seine. L'entrée, "palette des canotiers", dévoile une explosion de couleurs et de saveurs avec du céleri rémoulade, du hareng fumé, de la betterave et du jambon.
Un régal visuel et gustatif : Des plats dignes d'une œuvre d'art
Le plat principal, une généreuse poularde accompagnée de légumes façon pot-au-feu et d'une sauce crémeuse, se présente comme une composition artistique, aussi agréable à l'œil qu'au palais. Pour clore ce festin, la gourmande poire au vin évoque les plaisirs simples et raffinés que Renoir aimait tant célébrer dans ses toiles.
Une immersion complète : Art, histoire et gastronomie en parfaite harmonie
Après le déjeuner, explorez le Musée Fournaise, situé aux étages, pour découvrir l'histoire du lieu et de ses célèbres visiteurs. Prolongez cette échappée par une promenade le long de la Seine, à la découverte des paysages qui ont inspiré les impressionnistes. Cet endroit unique, à quelques pas de Paris, offre une parenthèse enchantée où l'art, l'histoire, la gastronomie et la nature se rencontrent pour une expérience inoubliabl