Aramark, empresa líder en servicios de alimentación y gestión de instalaciones, ha sido galardonada con la distinción de "Embajador Ecohostelero", un reconocimiento otorgado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Ecoembes. Esta condecoración celebra el firme compromiso de la compañía con la sostenibilidad y la implementación de una economía circular dentro del ámbito de la hostelería. Este logro se enmarca en la III Edición de ECOHOSTELERO DAY, un evento clave para el debate y análisis de los desafíos y oportunidades en la sostenibilidad de los sectores hostelero y hotelero, donde se reunieron las empresas más destacadas en estas prácticas.
Aramark: Líder en Sostenibilidad Hostelera
La obtención de esta distinción posiciona a Aramark como un referente en el sector Horeca, evidenciando su dedicación a la gestión sostenible de residuos y al fomento de la economía circular. Este reconocimiento es un testimonio del éxito de su plan integral de sostenibilidad, denominado 'Be Well. Do Well.', una iniciativa estratégica que alinea sus operaciones con una visión de futuro orientada a mejorar el bienestar social y a mitigar su huella de carbono. Las acciones de Aramark abarcan desde la eficiencia operativa hasta el suministro ético, pasando por la minimización de desechos alimentarios y la integración de la circularidad mediante la reducción de envases y el uso de opciones ecológicas, demostrando su influencia positiva tanto en las personas como en el medio ambiente.
Aramark no solo se limita a cumplir con los estándares ambientales, sino que va más allá, impulsando proyectos y prácticas que redefinen el concepto de negocio sostenible en la industria. Su enfoque en la reducción de gases de efecto invernadero y la adopción de una cadena de valor más verde se refleja en cada aspecto de sus servicios. La compañía invierte en innovaciones que permiten una operación más limpia y eficiente, priorizando la selección de proveedores que comparten su visión ecológica y desarrollando soluciones para disminuir drásticamente el desperdicio de alimentos. Además, la estrategia de circularidad de Aramark incluye la implementación de envases reutilizables y el desarrollo de alternativas de empaque totalmente sostenibles, consolidando su posición como pionera en la construcción de un futuro más verde para la hostelería.
Impacto Integral del Compromiso de Aramark con la Sostenibilidad
El plan 'Be Well. Do Well.' de Aramark trasciende la mera gestión ambiental, abordando una amplia gama de dimensiones que incluyen aspectos sociales, éticos y económicos. Este enfoque holístico asegura que sus esfuerzos sostenibles generen un impacto positivo en múltiples frentes, desde la mejora de las condiciones laborales y el apoyo a las comunidades locales hasta la promoción de prácticas comerciales justas y transparentes. Al integrar la sostenibilidad en el corazón de su modelo de negocio, Aramark demuestra cómo las empresas pueden prosperar mientras contribuyen activamente a la salud del planeta y al bienestar de las personas. Este compromiso integral no solo fortalece su reputación, sino que también establece un estándar elevado para el resto de la industria.
Las iniciativas de Aramark bajo este plan se caracterizan por su ambición y su impacto transformador. Desde programas de voluntariado y apoyo a la educación nutricional hasta la implementación de tecnologías de energía renovable en sus instalaciones, cada acción está diseñada para maximizar los beneficios sociales y ambientales. La compañía no solo se enfoca en reducir su propio impacto, sino que también busca influir en sus socios, clientes y la comunidad en general para fomentar una cultura de sostenibilidad. A través de este liderazgo proactivo, Aramark no solo cumple con las expectativas de responsabilidad corporativa, sino que las supera, creando un modelo a seguir que inspira a otras organizaciones a adoptar prácticas más sostenibles y a contribuir a un futuro más equitativo y respetuoso con el medio ambiente.